Ультраоброблені продукти харчування (UPF) спричинили понад 124 тисяч передчасних смертей у США у 2017-2018 роках, за результатами дослідження, яке опубліковане в American Journal of Preventive Medicine. Ці продукти містять шкідливі інгредієнти, такі як консерванти, емульгатори, підсолоджувачі та інші, які неможливо виготовити вдома. До них відносяться солодкі напої, шоколад, піца, гамбургери та інше. Високе споживання UPF також призвело до численних смертей у Бразилії, Великій Британії, Мексиці та інших країнах. Вчені підкреслюють, що ці продукти стали дедалі популярнішими через їх доступність та низьку вартість. Вирішення проблеми вимагає не лише інформування споживачів, а й зміни середовища, щоб змусити людей обирати здорові продукти харчування.
