У 2026 році французька астронавтка Софі Адено планує відправитися на МКС із спеціальним “бонусним меню”, яке розробила шеф-кухарка Анн-Софі Пік. Це меню складається з класичних французьких страв, таких як крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це “шматочок Франції у космосі”, який має підняти настрій астронавтам під час тривалих місій. Розробка меню була складним завданням через вимоги до космічної їжі, яка повинна зберігатися і бути легкою. Софі сподівається, що французькі страви допоможуть їй зберегти зв’язок із домом під час перебування на орбіті. Однак вибір фуагра у меню викликав суперечки в інтернеті через його етичність. ESA не прокоментувало критику, підкреслюючи важливість психологічної підтримки астронавтів.
